疯狂的单体酒店：酒店业的“ofo”还是“拼多多”？

    “1小时就有1家新店加盟”、“1秒钟就为业主带来一个新的间夜”，原来被认为传统得不能再传统的单体酒店市场正在上演这样一种“疯狂”。这个市场到底发生了什么？

　　单体酒店迎来“春天”

　　单体酒店，又称独立酒店，指由个人、企业或组织独立拥有并经营的单个酒店。印度酒店品牌OYO打响了单体酒店品牌化的第一枪。随着OYO进入中国，国内单体酒店的市场迎来大变局。

　　据OYO官网介绍，OYO在2017年进入中国市场，短短两年，已覆盖了中国320多个城市，上线酒店近万家，客房数量已经突破50万间。其在全球客房数量超过100万间，估值超50多亿美元。

　　要知道，成立十多年的如家、7天、汉庭等连锁酒店至今没有达到这样的门店数量级别。首旅和如家合并后，目前4000余家酒店；如家传统主要对手7天酒店则是2000多家分店。

　　随着OYO的流行，包括首旅如家、铂涛、华住、旅悦等国内酒店集团都瞄准了这块市场。例如今年4月底，华住正式推出共享酒店预订平台“一宿”，主要就是拉拢更多的中小单体酒店。

　　门槛低，关注“五环”外市场

　　单体酒店明明是个人或个体企业的，如何成为连锁品牌？又为何心甘情愿挂上品牌商的招牌？

　　据《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示，单体酒店获利较难，主要因为缺乏获客能力，不得不压低价格；另一方面，由于单体酒店品质良莠不齐，管理专业水平参差不齐，难以实现客户沉淀。

　　所以不少单体酒店都想加盟品牌连锁。但是，此前传统连锁酒店要么自营，根本就瞧不上单体酒店；要么有极高的加入门槛和加盟费、管理费等，使单体酒店望而却步。

　　另外，记者注意到，OYO等很多酒店都在三四线城市甚至县城，这是原来传统连锁酒店不曾关注的市场。就和拼多多一样，OYO也一直被戏称在做“五环”外的市场。

　　事实证明，此前连锁品牌不关注并不代表这个市场没需求。有用户接受中新网记者采访时称，“住过几次OYO，感觉还不错，主要是有安全有保障，有投诉维权也可以找平台沟通解决。”

　　低价革命下，以后如家等没人住？

　　和传统连锁酒店相比，OYO等标签是“轻连锁”。单体酒店品牌H连锁酒店相关负责人对中新网记者表示，他们和传统连锁酒店不同，属于轻连锁，“门槛稍微低一点，没传统连锁那么多的加盟费等，运营模式更轻。”

　　再反观传统连锁酒店，以如家为例，其官网显示，加盟如家系列品牌，特许保证金10万元，加盟费不低于20万元，基础投资9万元/单间，后续还要抽营业总收入的5%。“有这些钱我都能再建一个酒店了”有酒店老板调侃。

　　而OYO免加盟费，低佣金，其口号就是“花更少，住更好”。H连锁酒店除了一些基础改造的费用，也仅仅抽3%的营业额。所以单体酒店加盟热情很高。

　　当然，“如家”或“汉庭”们自然不会坐以待毙，除了也开始关注“五环”外市场，在资本上也对轻连锁酒店品牌展开狙击。例如，H连锁酒店的顶级投资人之一其实就是华住集团，而汉庭就是华住旗下酒店品牌。

　　烧钱不止，被称为另一个“ofo”

　　一般轻连锁都会对单体酒店进行科技赋能，将用户体验搞上去，进而提升入住率。但轻型连锁酒店也并非完全没有槽点。OYO除了被称为酒店行业的拼多多，其实还被称为酒店行业的ofo，原因就是烧钱不止。

　　记者在OYO平台发现，其酒店预订价普遍低于其他其他平台价格。例如，以石家庄地区OYO尊享元龙国际酒店为例，OYO平台预订207元一晚，其他平台普遍预订218元一晚。

　　有业内人士对中新网记者透露，OYO和酒店签协议的一个条件就是拿到“定价权”，也就是说，酒店市场价200元一晚的房间，OYO哪怕卖20元一晚，酒店也无权干涉，“当然，其差价由OYO来补贴。”

　　不过，烧钱一说遭到OYO的否认，7月份，OYO曾发声明称，“我们在酒店层面盈利，不存在烧钱一说。”但有意思的是，OYO在声明中还称，“明年的目标不是赚钱。”

　　“即便有OYO的补贴，加盟商一旦觉得没有达到加盟后的预期效果，便会转而投靠其他品牌。”上述业内人士指出，其实OYO这种加盟关系是非常不牢靠的。

　　模式之争，到底需不需“店长”？

　　也许是意识到加盟关系不牢靠，轻连锁酒店品牌都在提升品牌和酒店的融合程度。但在模式上已经开始分化。

　　H连锁酒店相关负责人对中新网记者表示，酒店服务业离不开“人”，即使硬件达到超五星级，缺少“人”的服务，也是没有灵魂的躯壳，所以他们坚持“店长模式”。

　　但OYO最新的口径是：传统“店长模式”陷入恶性循环。虽然此前OYO也有店长模式，但一个店长负责多个店面。

　　在7月底，OYO发布了2.0模式，简单来理解，就是搭建了一个人工智能动态调价系统，脱离“人”这一变量，通过科技、技术手段达到对酒店运营管理的标准化优化。另外，OYO和酒店关系也变成“共担风险、共享收益”，而不再是简单的抽成。

　　不管什么模式，在中国旅游协会副会长张润钢看来，“简单采用互联网的烧钱玩法，不利于行业健康发展。整合单体酒店市场不是只靠简单‘贴牌’，关键是要提升单体酒店品质，帮助单体酒店进行专业化和标准化升级。” (完)